נזקי קור, כשל קירור ומלאי מתכלה

יש נזקים שמתפתחים לאורך חודשים, ויש כאלה שקורים בשמונה שעות. כשל במערכת קירור הוא מהסוג השני, והוא מהמקרים הבודדים שבהם מהירות התגובה קובעת ישירות את גובה הפיצוי.

היכן זה קורה

• מסעדות, קייטרינג ומטבחים מוסדיים.
• מכולות, סופרמרקטים וחנויות נוחות.
• בתי מרקחת ומרפאות, שם מדובר גם בתרופות ובחיסונים.
• מעבדות ומרכזי מחקר.
• חקלאות: קירור תוצרת, ביצים ומוצרי חלב.
• וגם בבית פרטי: תכולת מקרר ומקפיא בהפסקת חשמל ממושכת.

מה לעשות מיד

1. 1צלם את המערכת, את מד הטמפרטורה ואת המלאי במצבו, לפני שמפנים דבר.
2. 2הוצא דוח טמפרטורות ממערכת הבקרה אם קיימת. זו הראיה החזקה ביותר.
3. 3קבל אישור טכנאי בכתב על מועד הכשל ועל סיבתו.
4. 4בדוק אם הייתה הפסקת חשמל אזורית ותעד אותה.
5. 5אל תשליך את המלאי לפני תיעוד, גם אם ברור שאינו ראוי לשימוש.
6. 6אם נדרשת השמדה מטעמי בריאות, תעד ושמור אישור השמדה.

ראשי הנזק

• המלאי שהתקלקל, לפי עלותו לעסק.
• המערכת עצמה, אם הנזק לה נבע מאירוע מכוסה.
• ניקוי, חיטוי ופינוי, שלעיתים דורשים טיפול מיוחד.
• אובדן רווחים בתקופה שבה העסק לא יכול לפעול.
• רכישת מלאי חלופי בדחיפות ובעלות גבוהה מהרגיל.
• השכרת פתרון קירור זמני.

בתיקים כאלה שמאי רכוש נדרש להגיע מהר, כי המלאי לרוב מושמד תוך יום. תיעוד מוקדם הוא מה שמאפשר לתבוע אותו אחר כך.

שורה תחתונה

בנזקי קירור, הראיה נעלמת מהר יותר מבכל תחום אחר. מי שמצלם לפני שהוא מפנה, שומר לעצמו את התביעה.